Altid glade og tilfredse kunder
Altid glade og tilfredse kunder

Predio sei solo 2018 Manden bag Aalto

Sei Solo en fremragende vin er endelig på hylderne. Geniet Javier Zaccagnini er manden som står bag nogle af Spaniens største vine nemlig Aalto og Aalto PS. Efter mere end et årti som vinmager af Aalto ønskede Javier at lave en ny vin som et sideprojekt. Denne vin skulle stadig være en klassisk Ribera, men den skulle have mere finesse, rankhed og mere fokus på den rene frugt. Resultat blev til de to vine Preludio og Sei Solo.

På lager

DKK 199,00
wall-clockCreated with Sketch.
Bestil inden kl.14

Bestil denne vin inden kl. 14 og jeg sender i dag

shipping-fast-solidCreated with Sketch.
Hurtig levering

Vi leverer denne vin inden for 1-5 hverdage

free-commercial-labelCreated with Sketch.
Fri fragt v/12 flasker

Køber du under 12 flasker er fragten kun 39,-

Om denne vin

Et sand mesterværk

Preludio er en overlegen spansk topvin fra mesteren Javier Zaccagnini (en af Aalto’s fædre), saftspændt, silkeblød og med perfekt nerve og syre og 15% velintegreret alkohol. Fyldig og krydret med urtede og lettoastede noter spækket med mørkerøde bærfrugter. Preludio er navnet på andenvinen fra Javier Zaccagnini’s nye stjerneprojekt Sei Solo. Javier er manden som står bag nogle af Spaniens største vine nemlig Aalto og Aalto PS.

Vinene er stadig ren Tempranillo fra de fornemme marker omkring landsbyen La Horra, men modsat Aalto får ingen af de to vine nye egefade. Hemmeligheden er den malolaktiske gæringen som foregår dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette sikre en naturligt udviklet vin med tonsvis af kølig frugt, kompleksitet og silkeblød elegance.

Vinen har været længe ventet, for anmeldere såvel som producenter er enige om, at årgang 2017 er en af de bedste nogensinde i Ribera del Duero. Og Preludio 2017 lever til fulde op til forventningerne. Intens, saftspændt, dyb og kompleks med krydrede og urtede noter. En vin, der drikker flot allerede nu, men lover et langt liv i flasken.

Preludio er en af vores absolutte bestsellere, og det er en fornøjelse endnu en gang at præsentere denne spanske topvin fra geniet Javier Zaccagnini. Desværre er mængderne igen i år mikroskopiske, så det er om at sikre sig denne topvin, inden den forsvinder igen.

Manden bag den berømte Ribera del Duero-vin Aalto, Javier Zaccagnini, indledte i 2007 et nyt personligt projekt med Sei Solo. Vine, som skulle laves 100 pct. efter hans egen smag med vægt på finesse og elegance.

Javier brugte fem år på at finpudse hele processen og teknikken bag vinene, som han mener nu har nået det fuldkomne udtryk. Tempranillo-druerne kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 60 år. De høstes med et meget lavt udbytte og med den største respekt for naturens cyklus.

Vinen lagres på brugte fade. Dermed bevares den renest mulige frugt, og resultatet er to fantastiske vine: Introvinen Preludio, silkeblød og saftspændt med en perfekt nerve og levende syre, og Sei Solo, som kun udgør en fjerdedel af produktionen og har endnu større koncentration og dybde – og naturligvis et kæmpe lagringspotentiale. Ribera del Duero-vine, som understreger, at Javier Zaccagnini ikke blot er perfektionist, men også en mester inden for sit felt.

Specifikationer

Yderligere information

Vægt 3 kg
Årgang

Alkohol

Bør nydes ved

16-17 Grader

Drue

Land

Område

Ribera Del Dueuro

Passer til

, , , , , , , , , ,

Vintype

Jeg anbefaler også...

Du kunne også være interesseret i...

Andre interessante vine lige nu...

Beskrivelse

Et sand mesterværk

Preludio er en overlegen spansk topvin fra mesteren Javier Zaccagnini (en af Aalto’s fædre), saftspændt, silkeblød og med perfekt nerve og syre og 15% velintegreret alkohol. Fyldig og krydret med urtede og lettoastede noter spækket med mørkerøde bærfrugter. Preludio er navnet på andenvinen fra Javier Zaccagnini’s nye stjerneprojekt Sei Solo. Javier er manden som står bag nogle af Spaniens største vine nemlig Aalto og Aalto PS.

Vinene er stadig ren Tempranillo fra de fornemme marker omkring landsbyen La Horra, men modsat Aalto får ingen af de to vine nye egefade. Hemmeligheden er den malolaktiske gæringen som foregår dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette sikre en naturligt udviklet vin med tonsvis af kølig frugt, kompleksitet og silkeblød elegance.

Vinen har været længe ventet, for anmeldere såvel som producenter er enige om, at årgang 2017 er en af de bedste nogensinde i Ribera del Duero. Og Preludio 2017 lever til fulde op til forventningerne. Intens, saftspændt, dyb og kompleks med krydrede og urtede noter. En vin, der drikker flot allerede nu, men lover et langt liv i flasken.

Preludio er en af vores absolutte bestsellere, og det er en fornøjelse endnu en gang at præsentere denne spanske topvin fra geniet Javier Zaccagnini. Desværre er mængderne igen i år mikroskopiske, så det er om at sikre sig denne topvin, inden den forsvinder igen.

Manden bag den berømte Ribera del Duero-vin Aalto, Javier Zaccagnini, indledte i 2007 et nyt personligt projekt med Sei Solo. Vine, som skulle laves 100 pct. efter hans egen smag med vægt på finesse og elegance.

Javier brugte fem år på at finpudse hele processen og teknikken bag vinene, som han mener nu har nået det fuldkomne udtryk. Tempranillo-druerne kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 60 år. De høstes med et meget lavt udbytte og med den største respekt for naturens cyklus.

Vinen lagres på brugte fade. Dermed bevares den renest mulige frugt, og resultatet er to fantastiske vine: Introvinen Preludio, silkeblød og saftspændt med en perfekt nerve og levende syre, og Sei Solo, som kun udgør en fjerdedel af produktionen og har endnu større koncentration og dybde – og naturligvis et kæmpe lagringspotentiale. Ribera del Duero-vine, som understreger, at Javier Zaccagnini ikke blot er perfektionist, men også en mester inden for sit felt.

Brand

Predio sei solo

Yderligere information

Vægt 3 kg
Årgang

Alkohol

Bør nydes ved

16-17 Grader

Drue

Land

Område

Ribera Del Dueuro

Passer til

, , , , , , , , , ,

Vintype

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Predio sei solo 2018 Manden bag Aalto”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Din kurv
Få GRATIS fragt ved køb af min. 12 flasker
Køb min. 12 flasker eller for 2.500,- og få gratis fragt. Bestiller du inden kl.14, sender jeg din ordre samme dag.