Beskrivelse
Druerne til denne vin, kommer fra huset Terras Gauda som ligger bagved byen Goian, hvor vi er kommet lidt op i bjergene og hvor afstanden til havet er mellem 5-10 km. Det betyder, at vinen får større temperatur udsving, mellem dag og nat, som giver vinen mindre fugt, mindsker varmen og det er alt sammen med til, at give en langsommere modning af druen, som til sidst ender med at give en meget forfriskende Albarino drue, som giver en meget stor intensitet.
VÆRD AT VIDE
Jeg kan nævne nogle enkelte smagsoplevelser som mange genkender – Abrikos, Æbleblomst, Ananas og grøn pære. Jeg vil helt sikkert foretrække at i ca 1 time før i skal nyde denne hvidvin, stiller den i køleskabet. Opbevaring sker bedst køligt, og mørkt. Vent med at køle vinen ned til den temperatur du gerne vil servere den ved, indtil du skal nyde den. Rystelserne fra køleskabet giver nogle små bobler i vinen, som vinen ikke bryder sig om.
Jeg har fået et meget begrænset antal hjem, så vent ikke for længe.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.